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クリスマスメニュー!

こんにちはー、小池です。   クリスマスメニューのご案内です。 構成としてはー、   アミューズ 冷前菜 温前菜 主菜 デザート 食後のお飲物   という風になります。 お値段は8,000円 . . .

てまきんぐ!

こんにちはー、小池です。 本日、ランチに、京都宮津から 飯尾醸造5代目、彰浩社長がご来店! 楽しい話をたくさん聞かせていただきました。   宮津の活性化のため、 来年、飯尾醸造の寿司酢を使って、 お寿司屋さんを . . .

台風一過!

こんにちはー、小池です。 今日は、午前中は嵐のような天気で、 午後は、何事もなかったかのような青空が広がってます。   さぁ、明日から、ジビエ祭り始めますよー。 青首鴨、森鳩、山ウズラ、雷鳥、エゾシカ等、 出番 . . .

通常営業!

はいー、こんちはー。小池です。 本日から、通常営業いたしております。   今日は、さすがに  まだ漁師さんが休んでおられるところもあるので、 魚介は品ぞろえが少ないので、ご了承ください。   そして、本日は、お . . .

魚介!

こんにちは 小池です。 今日は大変お世話になってる方達の予約が入ってますので、 食材も気合入ってまーす。   オマール、 黒アワビ、 ノドグロ、 ウニ、ハモ、etc…     & . . .