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フォアグラと豚血!

こんにちはー、小池です。   明日から、ゴールデンウィークの方も いらっしゃいますね。 9連休?すげーなっ。 当店は、暦通りのお休みをいただきます。   さて、いよいよフォアグラと豚血の在庫が なくな . . .

魚!

こんにちはー、小池です。   志村さんから、ごそっと届きましたー。 下仁田葱! 今夜はすきやきよーん。   寒さもぐっと増してきたので、 メニュー変えますよーん。   まず、鮟鱇! 肝は真鯛 . . .

秋、香る!

こんにちはー、小池です。   飯尾さん、いつもご紹介、 ありがとうございます。 東京来たときは、遊びに来てくださいねー。   さぁー、メインのメニューが結構固まってきたので、 次は、お食事メニューねー . . .

かーちゃん!

こんにちはー、小池です。 昨日、ディナーでメディアの方が撮った、 ピーク時の私。 ゴリラヅラのおっさん。 フラフラやんけ! フラッフラやんけ! ハゲとるやないかい! ハゲとるぞーーーーー! ・・・・・・・・・ それはさて . . .

絵本!

こんにちはー、小池です。 ランチで入店できなかったお客様、 申し訳ございません。 地味にですが、仕込む量は増やしております。 予約もできますので、よろしくお願いします。   さて、メカジキ燻製中。 こいつは、こ . . .

取材!

はいー、こんにちはー、小池です。   今日は、雑誌の取材でしたー。 テーマは、『ウイスキーに合う、魚介パスタとお肉料理』ということで、 パスタは、ラフロイグ10年と。 お肉料理は、IWハーパー12年と、 合わせ . . .