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ぴょん!

こんにちはー、小池です。   昨日は、中秋の名月。 深夜、空を見上げると、 まんまるきん〇ま・・・ 間違えた!お月様。 月にはうさぎが生息しているらしいですが、 そーいえば、当店のウサギの内容が ちょろっと変わ . . .

エスニック!

こんにちはー、小池です。   ディナーのご予約は、できるだけ スムーズに営業できるように、 時間をずらしつつ、お客様をお通しするように しています。   んがー、しかし、いろんな偶然が重なり、 とんで . . .

間違い!

こんにちはー、小池です。 今日のまかないはー、 キンキンに冷やした 『ぶっかけソーメン』! 写真では、わかりづらいですが、 これ、麺、5把ずつ入ってます。   『シェフー、最初、足りるかなーって思ったけど、 結 . . .

白!

今日は、魚料理はもちろん、肉料理とも合わせてほしい白ワインのお話。   フランスのボルドー。 ボルドーといえば、ボルドールージュ。 赤ワイン!…のイメージが強いと思います。 でも、ボルドーの白ワイン、これ、いい . . .