shungourmand

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小言!

フロアスタッフ、募集中です。   料理の話をするでもなく、 店の話をするでもない このブログを、 『シュングルマンのブログ』っていうのは、 どーなんですか!?   …と、ブログ入力係のエンドー選手の小 . . .

新顔!

こんにちはー、小池です。   台風の影響で、海がアレテマス。 魚介の入荷も少ないので、ご了承ください。   そろそろライチョー、リストオンしよっかな…。 毎年恒例、ジビエの特攻隊長。 鼻がひんまがるア . . .

アルマゲドン!

はいー、こんにちは。小池です。 短角牛を取引させてもらってるところから、 リンゴが段ボールいっぱいに送られてきました。   そして、本日のまかないは、 『祝 エンドー チハール まかないデビュー リンゴを使った . . .

料理人のブログ!

こんにちはー、小池です。   皆様は、明日から3連休ですねー。 3日間とも晴れるみたいなので、絶好の行楽日和! …と、東京FMの住吉美紀さんが言ってました。 仕込みの時間は、ずーーーっと東京FMラジオ。 唯一の . . .

てんやわんや の きりきりまい!

こんにちはー、小池でーす。 今日も仕込みでてんやわんや、ひくひくしてまーす。 ビチョビチョになりまーす、シャツが! そして、こんな時期の強い味方がこれ。 あせもジェル! ももの葉が入っていて、おっさんの肌をやさしく守って . . .