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基本!

フロアスタッフ、募集中です。 お気軽にお問い合わせください。   ランチ、本日はお休みで、 土曜日、やっておりやす。 こんにちはー、小池です。   今までは、土曜日に1週間分のフォンや コンソメ、ドレ . . .

試作!

フロアスタッフ、募集中です。 お気軽にお問い合わせください。   こんにちはー、小池です。   とあるコンサルタントの人が言ってました。   『なぜ飲食店はランチをやるか?』   . . .

タスカルワ~!

こんにちはー、小池です。   フロアスタッフ募集中でーす。 コレ、マジっす。   セキモトさん、サメシマさん、アンポさんからー、 差し入れいただきました。 わおっ、ハロウィンかぁー。 もうすぐだよね。 . . .

インドのカレー!

あぱーーーー!小池です。   先日の土曜日、仕込みと仕込みの間に、 腹がへったが、1人だし、作るのも面倒なので、 フラフラ散策へ。   すると、インド人だらけの インドカレー専門店を発見。 &nbsp . . .

にく!

こんにちはー、小池です。   知らなんだ…。 明日は、祝日か…。 なので、明日、明後日、 おやすみいただきます。   それにしても、風が強い! スタッフどちらもチビなので、 突風で飛ばされています。 . . .

パワー!

こんにちはー、小池です。   原さま、昨日はありがとうございます。 週刊現代、見開き2ページ、楽しみです。 さすがっす。   そして、さすが大寒。東京、サムイっす。 調理場は、暑いっすけどね。 &nb . . .

無事!

こんにちはー、小池です。   まずはー、藤原様、わざわざ送っていただいて すいません。 写真とオリジナル瓦せんべいと飴ちゃんまで。 DAB、ぜひ食べに来てください。 分厚くカットさせていただきますよ。 &nbs . . .

いよいよ!

こんにちはー、小池です。   懐かしい方がご来店なさいました。 神戸からわざわざ!藤原さん。 食べることがとても好きな方で、 その表現力もゆたか!   最初、藤原さんだと気づかず、 いきなり調理場のデ . . .

涙!

こんにちはー、小池です。   コマツ様より、蒸しきんつばいただきました。 わざわざ、ありがとうございます。   只今の時刻、AM2:30。 仕込みがたまりまくって、追いつかないので、 悩んだ末、80℃ . . .

すっからかんのしぱんしぱん!

こんにちはー、小池です。   只今、21日AM3:30。 前夜の営業で、見事にソース関係が すっからかん。 フォンもフュメもジュも、じぇーんぶ すっからかん。   なので、夜な夜な仕込みをしてました。 . . .

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