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ポリポリ!

フロアスタッフ、募集中です。 パート、アルバイト、正社員などなど、 お気軽にお問い合わせください。   ウェブ予約2カ月先までいただけます。 予約専用webyoyaku.toreta.in/shungourma . . .

教室!

こんにちはー、エンドーです。   今日は、シェフが、やまけんさんとの ガンダムプロジェクトで、 『ディテールは任す』と言われ、 プレッシャーでヘコんでますので、私が…。   さて、昨日は料理教室に行っ . . .

経験!

こんにちはー、エンドーです。   今日は、シェフが、おたんこなす…、 間違えた、てんてこまいなので、私が…。   最近、料理にすごく興味があって、 いろいろ勉強してます。   料理って、同時 . . .

フォアグラと豚血!

こんにちはー、小池です。   明日から、ゴールデンウィークの方も いらっしゃいますね。 9連休?すげーなっ。 当店は、暦通りのお休みをいただきます。   さて、いよいよフォアグラと豚血の在庫が なくな . . .

新緑!

こんにちはー、小池です。   ちょっとバタバターとしてるので、 手短に…。   食材もめいっぱい、春から新緑になってきました。 当店も、産地直送の山菜たちが どっさどさ届きます。   ナスも . . .

アルザス!

こんにちはー、小池です。   今日は入学式のとこ、多いっすね。 お母様方、お疲れ様です。 新1年生!がんばれ! (お前もな。byスタッフ)   うーん、ヨーロッパの鳥インフルエンザで フォアグラが入荷 . . .

チェンジ!

こんにちはー、小池です。   キム様、いつもありがとうございます。 そして、もうすぐお誕生日だそうですね。 めでたいっす!! 今度ぜひ入院させてください♡ (ダメだよ!)byスタッフ   ビールフェア . . .

メニュー改正!

こんにちはー、小池です。   久々、松輪からー、サバ! ある日のメニューでございます。   そして、メニュー改正。   前菜でー、鴨の瞬間燻製とフォアグラ 『秋』のサラダ仕立て。 さつまいも . . .

シャカシャカ!

こんにちはー、小池です。   さて、愛用の道具シリーズ。 本日は、コチラ。 ペティナイフ! かれこれ20年以上使ってますね。 もっと長かったのですが、シコシコ研いでいたら、 こんな短くなっちゃいました。 でも、 . . .

初夏なのに!

『ねぇー、パパって結婚してるのー?』 …と愚息に聞かれて、困った小池です。   そして、アダチさん、セキモトさん、 いつも、あざす!   ついでに、エンドー、あいちゃん、 昨日は遅くまでご苦労さん。 . . .

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