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BISTRO!

フロアスタッフ、募集中です。 お気軽にお問い合わせください。   えー、今さらですが…、当店、 イタリアンレストランと思われて、 来店される方が、ちょーこちょーこ いらっしゃいますがー、   はっきり . . .

アルザス!

こんにちはー、小池です。   今日は入学式のとこ、多いっすね。 お母様方、お疲れ様です。 新1年生!がんばれ! (お前もな。byスタッフ)   うーん、ヨーロッパの鳥インフルエンザで フォアグラが入荷 . . .

語る!

こんにちはー、小池です。   明日、キャンセル出たので、 お席ご用意できまーす。 宜しくお願いしまーす。   はいー、ということで、週の真ん中水曜日。 だからどーした? 私、曜日なんぞまったく関係あり . . .

メッセンジャー

こんにちはー、小池です。   『あら、いっけなーい。 しょうゆ切らしちゃった。 私、ちょっと買ってくるわね。』ってな感じで、 ちょっと買い出し。   大橋からパチリ。 スカイツリーを見ているメッセンジ . . .

チラリズム!

こんにちはー、小池です。   先日のディナーでの出来事。 ふとフロアを見ると、スタッフが困り果ててます。   どーしたのか聞くと、事前のご連絡なしで 人数変更が3組あったため、 あらかじめご用意してい . . .

でんでん!

こんにちはー、小池です。   本日、お席ご用意できまーす。 宜しくお願いしまーす。   アダチさーん、いただいたイカゲソの粕漬け、 おいしかったですよー。   ごはんがススム君でした。 あり . . .

仏の香り!

こんにちはー、小池です。   常連のナカジマ様が、 パリに行ってらっしゃたとのこと。 わーお!うらやましい。 帰国後、その足でお土産を持って ご来店くださいました。   そしてー、高級乳製品、 バター . . .

てまきんぐ!

こんにちはー、小池です。 本日、ランチに、京都宮津から 飯尾醸造5代目、彰浩社長がご来店! 楽しい話をたくさん聞かせていただきました。   宮津の活性化のため、 来年、飯尾醸造の寿司酢を使って、 お寿司屋さんを . . .

ライスーのレーカー!

こんにちはー、小池です。 ギャートルズファンのみなさま、 おまんたせいたしました。 はい、どーーーーーーーん!  仔羊と茄子のムサカでございます。 スネ肉をトマトで煮込んで、 肩肉の挽肉で包んで、 茄子とシェーブルチーズ . . .

4区!

こんにちはー、小池です。 この写真は、パリ4区、マレ地区のユダヤ街にあるお店、 『シェ・マリアンヌ』の料理。 パリにお住いの大西さんに、 『めずらしいものが食べたい』とお願いしたところ、 『ユダヤ料理って、食べたことある . . .

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