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無限!

こんにちはー、小池です。 今日発売の柴田書店の 専門料理 9月号に、シュングルマン ちょこっと載ってまーす。 よかったら見てくださーい。 『専門料理』は駆け出しの小僧の頃、 夢中で読んでいた本で、 いつか自分も載りたいな . . .

恒例の!

こんにちはー、小池です。 本日から通常営業いたしております。   そして、今、発売中の女性自身に 当店、ちょこっと載っております。 よかったら見てくださーい。   そして、佐賀牛、 さっそくメニューに . . .

昨日の出来事!

昨日のディナーの出来事。   よーし、ひと通り、料理出したな。 今日も満席だ。ありがたいなー。 あれ?れれれ? 『エンドー!フロアのど真ん中の4名様、 まだいらしてないのか?』(シェフ) 『すいません、予約時刻 . . .

夏恒例!

こんにちはー、小池です。 昨日、ディナーに御来店された、内田様から おみや、いただきました。 滋賀県のクラブハリエのバームクーヘン。 スタッフ、相変わらずの食いっぷりでございます。 ありがとうございます。   . . .

台風一過!

すでに、ゆでダコ状態の小池です。 今日は、欲しいお魚がなかったので、 (あっても台風のせいで、 べらぼうに高かったので) 品薄です。 申し訳ございません。   ですが、肉と野菜は、 ぞくぞく入荷しておりますので . . .

スマイル!

こんにちはー、小池です。 今日のまかないはー、 佐野ラーメン! チハールのおみやっす。 1人、2人前ずつ丼ぶりによそったら、 はちきれんばかりのビジュアルに なってしまいました。 『麺とスープのバランス、悪いよー。』 と . . .

とっつぁん!

こんにちはー、小池です。 昨日は父の日。 ♪わーすーれーがーたき 母の日ー わーすーれーらーれた 父の日ー♪ 愚息が絵を描いてくれました。 なぜか私、メガネはめてます。 誰かと間違えてんじゃね? そして、作ってくれたウイ . . .

方向性!

こんにちはー、小池です。 お客様に『ブログ見てるよー』と ありがたいお言葉いただきます。 『シェフー、1人で全部やってて、 よくブログ書けるねー。』とも。 はい、私、パソコンがとーーーっても苦手。 なんなら、電源もどこだ . . .

ニュウとミョウ!

こんにちはー、小池です。 昨日のディナー終了後、 スタッフの話を盗み聞きしてたら、 あいつらは『豆乳鍋』が 好きだということが判明。 ふふふっ。 ならば、明日のまかないは、 『豆乳鍋』にしてやろう。 そして、俺の株をあげ . . .

バタン!ゴロゴロ!

位置について! よーい、どん! いよっしゃぁぁーー! オラオラオラー、いくぜぇーーーーー! バタン! ゴロゴロゴロゴロゴロゴロ う゛う゛う゛・・・・・・ 的な感じで、ランチでボロゾーキンになった小池です。   . . .

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