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本!

こんにちはー、小池です。 本日、取材でしたー。 詳細は後程。   そして、某百貨店さんから、 肉フェス出店のお話をいただいたのですが、 1日、200~300食の弁当なんで、 私1人で、出来ても、死にます。 &n . . .

アゴの訓練!

こんにちはー、小池です。   12月に大人数での貸切の忘年会などを お考えのお客様、まだお席に余裕がございますので、 ご予約はお早めにお願いします。 宜しくお願いしまーす。   なんだよー、マックー。 . . .

サバイバル!

こんにちはー、小池です。 さぁー、今週も始まりましたー。 昼、夜ともに、コースが入っておりますので、 あいかわらず、くるくる回ってます。   そして、スタッフは『寒い寒い』と 一丁前にぬかしておりますので、 ま . . .

募集!

昨日のディナーで、 キュイジーヌ・ハイの時に、 300gの短角牛のオーダーが入り、 『300じゃ足りねー!500だ、500!』 と勝手に決めて、はりきって焼いて、 お出しして、営業終了後に全然もとが とれていないことに気 . . .

よくある!

昨日、ディナーに御来店のお客様に 『当店のブログを楽しみにしてる』と 言われて、調子に乗ってる小池です。   本日発売の、『おとなの週末』に シュングルマン、ちょこっと載ってまーす。 よかったら見てくださーい。 . . .

祭り!

こんにちはー、小池です。   店の裏のエレベーターの壁に 赤とんぼ! 都会のど真ん中に。 子供の頃、田舎で、 赤とんぼを追いかけていて、 肥溜めに落ちたことを思い出します。   はいー、今日のまかない . . .

豚まん、あんまん、つけそば!

昔、雑誌の取材で、 『シェフー、この芋、なんですか?』と聞かれ さつま芋の『紅東(べにあずま)』を 『栃東(とちあずま)』と言い間違え、 そのまま雑誌に『とちあずま』と書かれて 赤っ恥をかいた、小池です。   . . .

秋の香り!

こんにちはー、小池です。 まずは、連日満員御礼、 ありがとうございます。 感謝感激雨あられでございます。   今、発売中の『食楽』に シュングルマン、ちょこっと載ってます。 よかったら見てくださーい。 今回は、 . . .

ハラスメント!

こんにちはー、小池です。 本日、早朝から全開バリバリ。 夕方まで、テレビカメラが回ってます。 その合間をぬって、雑誌の取材でした。   なので、スタッフ、ちどりあし! フラッフラでございます。 アミダババァみた . . .

アジヘイ!

こんにちはー、小池です。 ♪メトロにのって~♪ ♪ちゃらららーららら♪ 只今、置いてあるメトロミニッツに シュングルマン、ちょこっと載ってます。 よかったら探してみてください。   さて、昨日のまかないで、アジ . . .

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