shungourmand

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ウニモグ!

こんにちはー、小池です。   フロアスタッフ、募集中です。 これ、マジッす。   オクヤマさん、あめちゃん、 ありがとうございます。 ハッピー ハロウィン!! さて、そろそろメニューを変えなきゃなぁー . . .

コレドー?

こんにちはー、小池です。   エザキさん、粗相があったにもかかわらず、 いただきものまで…。 東京、楽しんでくださいね。 福岡にもお店だせるように、 励みます。 ありがとうございました。   さて、ラ . . .

ゴゴゴー!

こんにちはー、小池です。   アダチさん、いつもありがとうございます。 パク。 ゴゴゴゴゴゴゴゴー モグモグモグモグ ゴクッ!! って感じで、飲みこんでました。 喜んでますよー。   さて、8月も終盤 . . .

レッタンゴロ!

こんにちはー、小池です。   さて、私が好きなウエハース。 イタリアのエミーリャロマーニャのBABBI! 創業60年! ジェラート向けのコーンから始められたそーですね。   グランワッフェリーニは最高 . . .

秋、香る!

こんにちはー、小池です。   飯尾さん、いつもご紹介、 ありがとうございます。 東京来たときは、遊びに来てくださいねー。   さぁー、メインのメニューが結構固まってきたので、 次は、お食事メニューねー . . .

フルボッコ!

昨日のディナーで、またまたフルボッコにされた 小池です。   当店、ありがたいことに、生産者さんが よくご来店くださいます。   昨日もディナーにご来店くださいまして、 こちらを使ってみて、と。 かご . . .

考案中!

こんにちはー、小池です。   ほい!スシニャンとてんじろー? コンビニで当てました。   さて、新メニュー、考案中。 まず、サンマ。 ミルポワや香草と共にぶつ切りにし、 頭も背骨も内臓も食べつくしてや . . .

ウサギ!

こんにちはー、小池です。   はいー、今日は、 暴力的に焼きいれて、 暴力的に塩をうつだけ… じゃないのよーん ということで、コレ。 ディナーメニューから、 ウサギの赤ワイン煮込み。   こいつも、ち . . .

LINE!

こんにちはー、小池です。   ナカジマさーん! 山シギ『ベキャス』、12月に入荷しますので、 11月は我慢してください。すみません。 入荷したら、取り置きしときます、必ず!   そしてー、昨日初めて知 . . .

京都!

こんにちはー、小池です。 土曜日に、常連のアンポさんから、 気仙沼みやげのホヤぼーやサブレ いただきましたー。 ありがとうございます。   今、発売中の、東京カレンダーに シュングルマン、ちょこっと載ってまーす . . .

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