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精進!

こんにちはー、小池です。   そもそも九州男児、いや、 ひごもっこすは、どがんでん気合の入っとる。   気に入らないのは、現場にいもしねー奴が、 ガチャガチャ言ってること。 日本人はいつから、こんな口 . . .

20年ぶり!

こんにちはー、小池です。   さぁー、今週も始まりましたー。   マツヤマ様、いつもありがとうございます。 そして、お土産いただきましたー。 ブルーベリージャムとマーマレード。 滋賀県は、大津市の 『 . . .

ランチ!

こんにちはー、小池です。   はいー、忙しいっぺよー。 ランチからコース、ばんばん入ってるっぺよー。   大人のお子様ランチ、 ずーっとやめようと思ってるけど、 これはこれで、まだ需要があるから 続け . . .

タコ!

こんにちはー、小池です。   今日はコース料理が ぱっつんぱっつんに入ってます。   魚河岸で見つけた、うまそーな水タコ! カルパッチョじゃつまらないしー、 いろいろ考えてー、 とりあえず火入れしてま . . .

クリスマスメニュー!

こんにちはー、小池です。   クリスマスメニューのご案内です。 構成としてはー、   アミューズ 冷前菜 温前菜 主菜 デザート 食後のお飲物   という風になります。 お値段は8,000円 . . .

クリスマスメニュー!

こんにちはー、小池です。 クリスマス、24日、25日、 メニューが決まってないにも関わらず、 たくさんご予約いただきまして、 ありがとうございます。 今年のクリスマスは、コース料理でのご案内になります。   だ . . .

増えた!

こんにちはー、小池です。   常連のタカハシくんから、 おみやいただきましたー。 ココナッツ&ペッパー。 そしてー、ノグチさんからは、 ふき味噌いただきましたー。 いつもありがとうございまーす。   . . .

センチメンタル!

ずーっと常連のお客様だった サクライ様が、一身上の都合で、 地方に行かれるとのこと。   すごくさびしいですが、 新しい土地で、頑張ってください!   そして、また会える日まで、 私、腕を磨いて、お待 . . .

ランチ!

こんにちはー、小池です。   当店ランチは、しつこく1種類のみで やっていますが、さすが食欲の秋、 MサイズやLサイズが バンバン出ます。 つくり甲斐がありんす。   ランチメニューも、種類を増やそー . . .

サバイバル!

こんにちはー、小池です。 さぁー、今週も始まりましたー。 昼、夜ともに、コースが入っておりますので、 あいかわらず、くるくる回ってます。   そして、スタッフは『寒い寒い』と 一丁前にぬかしておりますので、 ま . . .

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