シュングルマン公式サイト | BLOG - 2016年11月の記事一覧

こんにちはー、小池です。とりあえず、エンドー選手、おめでとう。そして、エンドー選手の実家の玄関先で、大変めずらしい現象が起きたと、父さん母さんから、矢継ぎ早に LINEで写真が送られて . . .

こんにちはー、小池です。やまけんさんのブログに載せてもらってまーす。よかったら見てくださーい。やまけんの出張食い倒れ日記 http://www.yamaken.org/mt/kuidao . . .

こんにちはー、小池です。まずはー、藤原様、わざわざ送っていただいてすいません。写真とオリジナル瓦せんべいと飴ちゃんまで。 DAB、ぜひ食べに来てください。分厚くカットさせていただきますよ。 &nbs . . .

こんにちはー、小池です。懐かしい方がご来店なさいました。神戸からわざわざ！藤原さん。食べることがとても好きな方で、その表現力もゆたか！最初、藤原さんだと気づかず、いきなり調理場のデ . . .

こんにちはー、小池です。初雪の真っ最中です。東京。そして、今発売中の、私の一卵性双生児の兄、ディーンフジオカが表紙の『UOMO』にシュングルマン、ちょこっと載せてもらってまーす。（い . . .

こんにちはー、小池です。なんだか、いただきものばかりしています。純子さんから、台湾土産のからすみ！そして、旬のフルーツ。ありがたくいただきます。さて、今週末に控えてる、『短角和牛す . . .

こんにちはー、小池です。マニワ様から、お土産いただきましたー。わざわざ愚息のために、じゃがりこのシャレたやつまで…。お気遣い、ありがとうございまーす。愚息は、このじゃがりこ食べながら . . .

こんにちはー、小池です。たまには、料理の写真。梅山豚のロースト！当店、短角シリーズがのさばってるので、あまり目立ちませんが、主役級の素材でございます。さて、来週の土曜 . . .

こんにちはー、小池です。むかーしむかし、あるところにー、渋谷と中目の間ですがー、（・・・恵比寿だろ？byスタッフ）有名な豚屋さんがありました。今もあります。そこで、ラード飯なるもの . . .

こんにちはー、小池です。やったー！店の看板フラッグが新品だぜ！ヨーロッパのそれらは、本当に何十年、何百年かけて、手入れして、『味』がでてますよねー。アレを再現するのは、無理ってなもんで。 &nbs . . .