シュングルマン公式サイト | BLOG - 2016年7月の記事一覧

こんにちはー、小池です。先日のディナーでの出来事。ふとフロアを見ると、スタッフが困り果ててます。どーしたのか聞くと、事前のご連絡なしで人数変更が3組あったため、あらかじめご用意してい . . .

こんにちは、小池です。本日、キャンセルでましたので、お席ご用意できます。宜しくお願いします。そして、リエさん、お誕生日おめでとうございまーす。これからが、女盛りですぞ♡ . . .

こんにちはー、小池です。世の中、ポケモンGOが大流行してますね。当店では、エンドー選手がコソコソやってます。なんだか知りませんが、ピカチューつかまえたと自慢げに言ってましたが、私にはその価値や大変 . . .

こんにちはー、小池です。はいー、ディナーメニューからー、コレ。ツブ貝のマリネ　セロリのグレッグ　ライム風味。こいつも、オープン以来、変わらずメニューに載せてる定番でございやす。そして . . .

こんにちはー、小池です。アダチさんからー、差し入れ。桃のロールケーキ！秒殺！いつもあざーす。そして、エンドウさんからはー、ゴーヤ、ナス、めんそーをたくさん。なので、まかないで使わせていただきまし . . .

こんにちはー、小池です。イシジマさん、ご紹介ありがとうございます。そして、来週、お待ちしてまーす。またまたー、ディナーメニューからー。焼きカリフラワーのクリーム生ウニと仔牛のコンソメ . . .

いきなりですが、当店のスタッフ、あいちゃんとのやりとり。営業終了後、私は食材のチェック。あいちゃんは、フロアの片付けや明日の準備。エンドーは、事務仕事。『あー、おなかすいたー。』（あ . . .

こんにちはー、小池です。突然ですが、店のポストに、これが入ってました。これからは、下を気にして歩こう。ディナーからー、こちらも人気。ヅケ仕立ての短角牛のカルパッチョ。表面をババーッ . . .

こんにちはー、小池です。さぁー、連休明け。ラジオでは、リスナーの方が、『今日は体がだるいので、流しまーす。』と言っていましたが、飲食店はそういうわけにはいきません。特に私は、調理場1 . . .

こんにちはー、小池です。ゆいなちゃんママー、昨日はあざす。今度来るときは、教えてくださいねー。さぁー、今日も料理の話をば。はいー、鴨！北海道から。裏ごしレバーも添えてます。オレン . . .