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さがほのか!

今朝、築地をふらふらしてたら、 こんなものを見つけました。 さがほのか!with リカちゃん! 佐賀は、私の故郷。 よーし、いっちょ買って帰るか! ということで、味見。 う~ん、さがほのかの味。 プラス、リカちゃんのフレ . . .

まんぼー!

こんにちはー、小池です。 ホワイトデーだったので、おかえしの『いかしゅーまい』! まんぼーの!唐津の! うまかろが!がばいうまかろが! いくらでも食えるやろがーーーーー!   この勢いからのーーーーー うおおお . . .

ランキング!

こんにちはー、小池です。 昨日のディナーで、常連のお客様から 土佐のお土産をいただきました。 スタッフ、ぱくぱく食べてます。 ありがとうございます。   当店、パンはメゾンカイザーさんに焼いてもらってます。 メ . . .

犬の手!

こんにちはー、小池です。 仕込みましたぞよー。 春の豆のスープ。 スナップエンドーやら、そら豆やら、グリンピースやらー。 明日のランチから、お出ししまーす。 豆のもたもたってしてる味が大好きです。   そして、 . . .

お母さん!

こんにちはー。小池です。 そして、どーーーん! マルヨシさんの熟成短角! 当店の特選素材の1つでございます。   昨日のディナーで、フランスのお客様が 見えられたのですが、このお肉を食べて、 とても喜んでおられ . . .

強気!

こんにちはー、小池です。 不安定な天気ですね。   さて、キビナゴを手びらきしてー、 フルールドセルをうってー、 しばらく放置してからー、 ヴィネガーでさっと洗ってー、 水分を拭きとりー、 香草とオイルでマリネ . . .

桜!

こんにちはー、小池です。 本日から、期間限定のドリンクを始めまーす。 その名も、『エンドー』 と『チハール』!   営業終了後に、2人で、夜な夜な 研究、開発をしておりました。 2人がそれぞれ桜をつかって考えた . . .

実話!

こんにちはー、小池です。 ランチで入店できなかったお客様、 申し訳ございません。 予約もできますので、よろしくお願い致します。   はい、今日のまかないは、鍋! ポン酢に、ゆずこっしょーで、てっぱん! 『たくさ . . .

シャア!

ランチでぼろぞーきんになった小池です。 折れた心を修復中。 ・・・・・・・・・ ピー ガシャン はい、完全復活です。   さぁー、仏産ホワイトアスパラ、入荷! サイズはM。 アスコルピンとアスパラの皮、塩を入れ . . .

足りない!

こんにちはー、小池です。 今日も朝から、全開バリバリ。 毎度おなじみ、火口が足りないずらよー。   毎日、お世話になってる、『ル クルーゼ』! テリーヌやパテには欠かせません。   それにしても今日は . . .

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