投稿者:シェフ 小池 2019年09月25日
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こんにちはー、小池です。
先日、あるライターさんに、
『ランチのー、名物のー、
どーやってできたんですかー?』
と聞かれたので。
ありのままに。
『えーとー、まず、名物ではありませんよ。』(シェフ)
『・・・えっ、そーなんですか?
うーん、それでは、なぜこの
ランチメニューにしたんですかー?』(ライターさん)
『えーとー、ランチをやりたくなかったから…。』(シェフ)
『おっとぉ…。そーなんですかー。
ううーんと、じゃあどーやって名前考えたんですか?』(ライターさん)
『えーとー、ニクラシイプレートみたいな名前は、
10年以上前からやってましたしー。
大人のお子様ランチって、逆に何ですか?
私は言ったことないですし…。うん?スタッフが書いたのかな?
よくわかりません。』(シェフ)
『おおおーっとぉ。
なんか困りましたねー。やる気あります?』(ライターさん)
『なければ店などやりませんよ。』(シェフ)
『おおおっ…っとぉー…、うーん、
でも、流行ってますねー。やっぱそれなりに戦略とか…』(ライターさん)
『えーとー、流行らそうと思って始めたわけじゃありません。
ランチプレート。
それ以上でも、それ以下でもありません。』(シェフ)
『おっとぉ・・・。わかりました。終わります。』(ライターさん)
これが真実です。
そんなとこですよー。
今日もガンバルマーン。
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