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基本!

投稿者:  2018年07月9日

フロアスタッフ、募集中です。

お気軽にお問い合わせください。

 

ランチ、本日はお休みで、

土曜日、やっておりやす。

こんにちはー、小池です。

 

今までは、土曜日に1週間分のフォンや

コンソメ、ドレッシング、生地などなどを

仕込んでましたが、7月からは、

これらを月曜の午前中にこしらえてます。

 

最近は、肉にジュやソースを

あまり使わないので、

ヴォーをとる機会も減りましたが、

やっぱりなくちゃダメよーん、な存在。

 

あれば何かと重宝してます。

 

基本に忠実に、遊び心を忘れず!

 

今週もガンバルマーン。