shungourmand

HOME >  BLOG >  シェフのダイアリー > 4区!

4区!

投稿者:  2014年09月19日

こんにちはー、小池です。

IMG_0785.JPG

この写真は、パリ4区、マレ地区のユダヤ街にあるお店、

『シェ・マリアンヌ』の料理。

パリにお住いの大西さんに、

『めずらしいものが食べたい』とお願いしたところ、

『ユダヤ料理って、食べたことある?』と聞かれて、

『ないっす』と答えたら、ご親切に案内までしていただきました。

 

お店の方に、おすすめは?と聞いたら、

『スペシャリテが全部乗ってる盛り合わせがあるよ』と言われ、

『それ、ください』と言ったら、

皿に どさーっと いろいろ盛られたのが出てきました。

IMG_0784-0.JPG

これを、薄くて、中が空洞のパン、ピタパンに包んで食べます。

IMG_0787.JPG

それぞれスパイスが効いてて、うん、おいしい!

周りを見渡すと、ユダヤの人達でごった返して、大盛況!

みんな、僕らと同じ皿の料理を、ワインと共に楽しんでいました。

とても良い経験をさせてもらいました。

大西さん、ありがとうございまーす。

東京に来たときは、ぜひお店によってくださーい。