shungourmand

こんにちはー、小池です。

今日は、猿払ホタテの入荷が

ありませんでしたー。

ホタテの料理、ないですー。

すいませーん。

さぁー、明日から、メニュー少し変えます。

まずはー、食前酒のお供で、珊瑚樹トマト！

前菜でー、ホタルイカ！

まだ小さいですが、旨味は十分あります。

同じく前菜でー、鰆！

こちら、ホワイトアスパラと合わせます。

またまた前菜でー、ハマグリ！

ココット仕立てでまいりますー。

ほんで、前菜でー、桜海老！

春キャベツと合わせますよー。

ちょこちょこ変えていきますよー。

水曜日に、肉 オン ザ ライスの

取材があります。

それ用に、生姜を紅芋酢でマリネした

ガリをつくっていて、

隣で桜海老を素揚げしてたらー、

調理場がお好み焼き屋さん香りー。

うー、今度食べよう。お好み焼き。

今週もガンバルマーン。