shungourmand

HOME >  BLOG >  シェフのダイアリー > メッシュ!

メッシュ!

投稿者:  2015年05月28日

こんにちはー、小池です。

本日、お席ご用意できまーす。

よろしくお願いしまーす。

 

まだ5月なのに、あっつい!

メッシュのコックコート、作ろーかなー。

でも、ビーチク透けて見えて、グロいな。

 

はい、今日も各地から

ぞくぞく食材入荷!

俊旬の野菜!

水茄子、モロッコインゲン、加賀太きゅうり、

ゴーヤ、そら豆、ヤングコーン、

ジャンボししとう、つるむらさき、ズッキーニ、etc…

特に、ゴーヤとつるむらさきは、大好物。

ゴーヤなんて、あのエキサイティングな

見た目からして、しびれる。

午後には、モアーク農園から、

野菜がどさっと届きます。

朝採ったやつを、そのまま配達してくれるので、

パッキパキのビッチビチ!

生産者の皆さまのおかげで、

私たち、商売ができます。

感謝!

 

店にある植物。

スタッフがまめに手入れしてくれているので、

どんどん成長してます。

ミントの新芽!

わさーーーっと生えてきました。

そして今、調理場では、

『エンドーVSチハール、フルーツ皮むき大会』が

行われています。

サングリアを仕込むフルーツでございます。

『やっぱ、暑いねー、ココ。』byチハール

『頭、クラクラしてきた。』byエンドー

ムフフっ♡そりゃそーだ。

空調、こっそり暖房にしたから♡

 

あー、パクチーたくさん入った

タイ料理食べてぇー。