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穴子!

投稿者:  2015年05月15日

こんにちはー、小池です。

今日も仕込みが盛りだくさん!

私、ランチまでに、だいたいの仕込みは終わらせておかないと

気が済まないタチなので、

いっつも朝は、バタバタ、ドタドタしてます。

経験上、ランチ終了した後、1回片づけて、

掃除して、それからまた仕込みに入ると、

どーにも集中力が持ちません。

それに、午前中にだいたいやっておくと、

午後、突然の来客や取材にも、ストレスなく対応できるから。

何もなかったら、休めるしね!

 

ということで、穴子!

白ワインと香草でコトコト!

穴子やら鱧やらを使いだすと、

もーすぐ夏だなーと思います。

 

でー、今日のまかないはー、

残り物定食!

じゃが芋の ポタージュにー、

ニシンの燻製、

そして定番、金曜カレー!

 

そしてー、祝スギヤマチハル

カレシデキール!

おい!1回連れてこい!

ぶっとばしてやる!

 

それでは、みなさん、よい週末を。

インプランティーノ トシオでしたー。