shungourmand

こんにちはー、小池です。

ランチで入店できなかったお客様、

申し訳ございません。

地味にですが、仕込む量は増やしております。

予約もできますので、よろしくお願いします。

さて、メカジキ燻製中。

こいつは、これから、コンフィーにして、

ツナをこしらえまーす。

それを、トマトと水茄子と合わせて、冷たいパスタ！

ギアラ！

フィレンツェ定番、ランプレドット！的な感じに煮込んで、

スペルト小麦や根菜と合わせ、食べるスープ！

わーお、デトックス！

アオリイカ！

生も美味いですが、ほんのり火を入れると、

甘みが増します。

これをモアークブロッコリーのフォンデュータと合わせ、

スミや肝でつくった、サルミソースをぺろーっと流してやります。

イカ100％の料理でございます。

そして、家にあった絵本！

顔がケツ！

斬新！新鮮！

ニコちゃん大王が、逆さまになったみたいで。

しかも、このケツ顔のおっさんは、

ケツのとこから、フワァァーっとおならして、

悪い人をやっつける必殺技の持ち主！

その名も、おしりたんてー！

小細工なし。直球勝負。

いやー、素晴らしい。

人間、すべからく、こーありたいもんだね！

調理場戻りまーす。