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南極観測隊!

投稿者:  2015年01月30日

こんにちはー、小池です。

♪冬のー リヴィエラー

男ってやつはー♪

朝、東京は雪がちらついてましたが、

雨に変わったようです。

スタッフ、まるで、南極観測隊みたいな恰好で

出勤してました。震えながら。

んがー、しかし、私、通勤とは無縁の人間。

雪ですべる心配よりも、

調理場のバナナの皮ですべる心配の方が先でございます。

 

そんな日のー、まかないはー、

『スジキムチ春雨鍋!』

・・・

・・・

・・・

と、いつもなら、ここで、まかないの写真が登場するのですが、

今日は、スタッフ、とってもお腹がすいていたのか、

写真を撮るのも忘れて、ガツガツ食べてしまいました。

隠し味に、アリサを加えたら、

バリーッと全面に出てきてしまいました。

かっ、辛い!体ポカポカ間違いなし!

 

さて、某食品会社さんから、レシピ開発考案の依頼が来ました。

その数、10品!

多いな!

こんな時、いつも思い出すのは、

バルバリ時代、突然、段ボールが4箱、送られてきて、

しかも、重い!

おそるおそる開けて、中を見ると、

毛付きの豚の顔が、でーんと入っていて、

しかも、すべての段ボールにわけて、

豚が丸ごと入っているではありませんか!

重量250㎏!…くらいだったと思う。

もちろん、解体し、掃除して、仕込んで、

料理にしたわけですが、

あの時の衝撃と大変さにくらべれば、

なんてことありません。

そんな、豚の差出人は、当代きってのわんぱくな方からでした。

そのことを胸に、これからも慎ましく、

謙虚に生きていこーと思っております。

 

当店のすぐ近くには、隅田川が流れており、

大きな橋がいくつも掛かっております。

そのひとつ、永代橋から見たAM1:30の夜景。

(null)

もともと、田舎者の私は、

『うわぁー、東京ばい!』と

毎回思ってしまいます。

きれいですよねー。

 

さぁ、夜も気合入れてやるぞ!

それではみなさん、よい週末を。

イジリー岡田でした。

レロレロレロレロレロレロレロレローーー。