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冬食材!

こんにちはー、小池です。   いつもがんばってくれているスタッフですが、 昨日は特にがんばったので、 まかないは大盛りです。 すごい量ですねー。 普通は食べきれないですねー。 でも、うちのスタッフは、普通じゃな . . .

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発見!

こんにちはー、小池です。 やっぱりお肉は固まりで焼き上げた方が おいしいですねー。 ランチのプレートにのっけてる、 豚のローストの焼き上がりー。 3時間くらいかけて、ゆっくり焼きます。 味付けはシンプルに、塩コショー。 . . .

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ギタリスト!

こんにちはー、小池です。 実は、私、ギタリストです。 写真は、小林旭の『自動車ショー歌』を ハミングで口ずさんでるときのものです。 得意なハミングは、さだまさしの『精霊流し』や、 泉谷しげるの『春夏秋冬』、 笑点のオープ . . .

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博多!

こんにちはー、小池です。 金曜の夜の話。 『シェフ~、明日、お休みいただきますね~。』byチハール 『む、なんで?』byシェフ 『前から言ってたじゃないですか~。』byチハール むむむ………、うおーーーー、おーーーー、お . . .

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肥ゆる!

こんにちはー、小池です。 今日は、まさに『天高く 馬肥ゆる秋』。 そして、『天高く 女肥ゆる秋』。 ガツガツいってます。   外の光が、さんさんと店内にふりそそぎ、 ハーブたちも喜んでます。 パセリ、ミント、イ . . .

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佐賀弁!

こんにちはー、小池です。 突然ですが、当店はほとんどガラス窓で、外から丸見えです。 私、しばしば、お店に泊まることがあるのですが、 ちょっと油断すると、だらしない姿をお客様に見られ、 こっぱずかしー思いをしてました。 & . . .

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森鳩!

こんにちはー、小池です。 本日は、雑誌の取材でしたー。 詳細は後程。   そーしーてー、新メニュー。 森鳩のパイ包み焼き サルミソース~。 胸肉を、もも肉やハツ、スナギモのミンチで包み、 さらに、パイで包んでー . . .

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事件だ!

寝てるところを、無理やり叩き起こされ、 訳がわからないまま、ヒーローごっこの悪役を任命され、 小一時間、愚息の虐待をうけ、 あげく、写真を撮れと強要され、 親子じゃなかったら、これは刑事事件だと思った小池です。 &nbs . . .

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あるでやんの!

こんにちはー、小池です。 本日は、雑誌の取材でした。 詳細は後程。   さて、以前、エンドーのチャリが盗まれたんですが、 本日、このような姿になって、戻ってきたそうです。 鍵もかかったままで。 これはもう、チャ . . .

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スタッフー!

こんにちはー、小池です。 御来店のお客様に『ブログ見てるよ』と、よく言われるので、 改めて、スタッフ紹介と特徴を説明します。   エンドー ○3才 女 独身 最近、色気づいて、頭くるくるして 遠目から見ると、4 . . .